Sudachi Citrus Fruit Juice, 100%, Japan, 720 ml

Korte beschrijving

In Japan is Sudachi bijna net zo populair als Yuzu, in feite is deze citrusfruit, een specialiteit van de provincie Tokushima, een crosstrein van Yuzu en Tachibana Orange. Acidetoner en minder zoetheid dan een Yuzu, maar deze specialiteit wordt vaak gebruikt voor Ponzu. Een klassieker van de Japanse keuken: Gegrilde Matsutake -paddestoel (vergelijkbaar met onze stenen paddestoel) verfijnd met een paar druppels Sudachi. Puur tot gegrilde vis, gevogelte of groenten. Voor marinades, dressings, maar ook cocktails en in het dessertgebied. Deze kwaliteit is vrij van conserveermiddelen of smaken. Zeer intensief 100% puur sap.